1973
הקיוסק הקטן ליד בית הספר
חאג' מוחמד חוסיין מוברשם פתח קיוסק בשטח של כ‑18 מ"ר ליד בית הספר, סמוך לטיילת עכו, והגיש לתלמידים סנדוויצ'ים, שתייה, גלידה, מתוקים ומאכלים קלים.
מאז 1973
הסיפור של מוברשם
סיפור שהתחיל ב‑1973 בקיוסק קטן ליד בית הספר, סמוך לטיילת עכו, וגדל יחד עם העיר ותושביה עד שהפך לאחד משולחנות הדגים המוכרים בעכו.
המשפחה
אם ובן בלב הסיפור
לצד המייסד עבדה אשתו כוכב אחמד אל‑חאג' מוברשם, ובנם מוברשם מוחמד מוברשם השתתף מילדות. מגיל אחת עשרה היה מכין בבוקר, הולך לבית הספר וחוזר לעבוד בקיוסק.
סוף שנות ה‑70 — 1977
מקיוסק לחוויית מסעדה
המקום כבר לא שירת רק תלמידים: אחר הצהריים הוצבו שולחנות וכיסאות למבקרי הטיילת. מ‑1977 החל המעבר ההדרגתי למסעדה, עם דגים, בשרים והרחבת השירות והשטח.
1984 — 1994
הרחבה אחרי הרחבה
ב‑1984 הגיעה ההרחבה הראשונה של כ‑180 מ"ר, והצמיחה נמשכה עד שב‑1994 הגיע שטח המסעדה לכ‑330 מ"ר — שלב מכונן בדרכה. ב‑1997 קיבל חאג' מוברשם מוחמד מוברשם את המסעדה לבעלות ולניהול מלאים.
2020 — היום
מבנה מודרני ונוף לים
ב‑2020 עברה המסעדה קפיצת מדרגה: מבנה חדש ומודרני ושדרוג מקיף עם נוף יפה לים ותוספת הגלריה, המחברים בין היסטוריה ארוכה לחוויה עכשווית. היום, אחרי יותר מחמישה עשורים, מוברשם היא שם מבוסס בעכו — עם אותה רוח אירוח שהתחילה בקיוסק הקטן.
ציוני דרך
- 1973
ההתחלה
קיוסק של 18 מ"ר ליד בית הספר, סמוך לטיילת עכו.
- סוף שנות ה‑70
מבקרי הטיילת
שולחנות וכיסאות אחר הצהריים למבקרי הים.
- 1977
תחילת המעבר
הוספת דגים ובשרים והרחבת השירות לכיוון מסעדה.
- 1984
ההרחבה הראשונה
השטח גדל לכ‑180 מ"ר.
- 1994
שלב מכונן
שטח המסעדה מגיע לכ‑330 מ"ר.
- 1997
הדור השני
חאג' אבו ג'ואד מקבל בעלות וניהול מלאים.
- 2020
מבנה חדש וגלריה
שדרוג מקיף ומבנה מודרני עם נוף לים.
- היום
שם מבוסס בעכו
יותר מחמישה עשורים של דגים, נדיבות ואירוח.
הערכים שלנו
בני הבית
האורח במוברשם אינו רק לקוח; הוא משפחה, וראויים לו כבוד ונדיבות.
נדיבות ללא גבול
הסבר אינו תוספת — זו דרך הקבלה שלנו לכל מי שנכנס.
יד מושטת
אנחנו עוזרים לנזקקים כי מוברשם הוא בית גדול יותר מהשולחנות שלו.
חיוך קודם כל
קבלת פנים חמה אינה הדרכה, אלא מנהג עכואי שאנו יורשים מאז 1973.
ניקיון ללא פשרות
אוכל טוב מתחיל במקום נקי וצוות שמכבד כל מנה.
נשמה ערבית אמיתית
אנחנו מכינים את המאכלים בזיכרון המזרח ובטעם הים התיכון.
ניסיון שגדל עם השנים
צוות שחי את סיפור המסעדה ויודע מהי אירוח אמיתי.
«האורח במוברשם אינו רק לקוח; הוא בן בית, וראויים לו כל הנדיבות והכבוד.»
מקיוסק קטן ליד בית הספר למסעדה שנושאת יותר מחמישה עשורים של סיפור… הרוח נשארה אחת: נדיבות, כבוד ואירוח איכותי. ברוכים הבאים לכולם.
הזמינו שולחן במוברשם
הזמינו ב‑WhatsApp ונאשר איתכם את הפרטים.